Przepis i sposób przygotowania na: zupa krem z pulpetami z łososia
Kroki postępowania
1
z selera pietruszki i 150g łososia gotujemy bulion.
2
Resztę filetu drobno kroimy dodajemy koperek, jajko, sól, pieprz mąkę oraz jajko wyrabiamy farsz na pulpety
3
ziemniaki i cebule obieramy i kroimy ziemniaki w kostkę. na rozgrzanym maśle smażymy ziemniaki i cebulkę. dodajemy do bulionu i gotujemy do miękkości ziemniaków
4
całość miksujemy blenderem. doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem można dodać troszkę śmietany.
5
do zupy wkładamy pulpety z łososia i dusimy na wolnym odniu jeszcze ok. 10-15 minut
6
przelać do talerzy
