Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zielono mi, czyli krem z groszku zielonego na gołąbku

3.0
(11)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

gołąbek 1 szt
groszek mrożony 450 g
cebula 1 szt
czosnek 4 ząbki
marchew 1 szt
pietruszka 1 szt
ziemniaki 4 szt
kucharek do smaku
olej do smażenia 2 łyżki
śmietana % do ozdoby

Przepis i sposób przygotowania na: Zielono mi, czyli krem z groszku zielonego na gołąbku

Kroki postępowania

1
Gołąbka umyć bardzo dokładnie, zalać woda i gotować na małym ogniu przez ok godz. do momentu, aż mięsko będzie miękkie.
Krok 1 - Zielono mi, czyli krem z groszku zielonego na gołąbku foto
2
Na patelni rozgrzać olej. Cebulę i czosnek obrać, pokroić i zeszklić na tłuszczu. Jarzyny obrać opłukać, pokroić w plastry i wrzucić na patelnię. Dusić pod przykryciem ok. 20 min.
Krok 2 - Zielono mi, czyli krem z groszku zielonego na gołąbku foto
3
Z wywaru wyciągnąć gołąbka i wrzucić groszek, gotować ok. 15 min. Następnie blenderem zmiksować.
Krok 3 - Zielono mi, czyli krem z groszku zielonego na gołąbku foto
4
Obrane mięsko i jarzyny z patelni bardzo dokładnie zmiksować, dodać do groszku, połączyć i przyprawić do smaku.
Krok 4 - Zielono mi, czyli krem z groszku zielonego na gołąbku foto
5
Na talerz z zupą wylać "artystycznie" śmietanę :) Podawać np. z pieczywem wieloziarnistym.
SMACZNEGO!
Krok 5 - Zielono mi, czyli krem z groszku zielonego na gołąbku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Olga_SK 14.01.2014 19:13
Jak tylko będę miała możliwość nabyć gołębie, to na pewno to zrobię. Dzięki za inspirację i informacje :)
ONY_za_kare 12.01.2014 14:01
pyszna zupka!
norweska20 12.01.2014 11:35
smakowita zupa ..na gołąbku-pycha
Malinka 12.01.2014 11:30
Mięsko z gołębia jest delikatne, lekkostrawne i smaczne, dlatego mając Maluszka w domu często gotuję zupy na gołąbku.
fotoviderek 12.01.2014 10:05
Świetna zupka :)
Alex_M 11.01.2014 17:06
uwielbiam zupy na gołębiu!! są przepyszne! niestety już nie mam dostępu :(
Joannasz3190 11.01.2014 14:11
Pyszności :)
Megg 11.01.2014 13:25
wspaniała kremowa zupka
Pyszota 11.01.2014 13:05
pyszna zupka
2milutka 11.01.2014 13:04
na gołąbku nigdy nic nie gotowałam,ciekawa jestem smaku
Olga_SK 11.01.2014 11:55
Na gołąbku - ciekawe :) Nigdy nie jadłam gołąbka - jaki ma smak?
gosia561 11.01.2014 11:23
pyszna zupka
krystyna330 11.01.2014 11:16
ale smakołyk:-)
patryska76 11.01.2014 11:15
Nigdy nie jadłam zupy z zielonego groszku, koniecznie muszę spróbować ;-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak