Przepis i sposób przygotowania na: Zielone pomidory z cebulą w zalewie
Kroki postępowania
1
Pomidory kroimy w plasterki. Cebulę w piórka a paprykę w słupki. Wszystko razem mieszamy, solimy i odstawiamy na 2 h. Po tym czasie odlewamy nadmiar wody.
2
W między czasie przygotowujemy zalewę. Do odmierzonej ilości wody wlewamy ocet, dodajemy cukier, sól, liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy kilka minut. Następnie wlewamy do pomidorów. Całość odstawiamy na kolejne 2 godziny.
3
Po tym czasie sałatkę przekładamy do słoików i uzupełniamy zalewą. Następnie nagrzewamy piekarnik do temp 180C, wstawiamy słoiki i pasteryzujemy 15 minut (od momentu osiągnięcia wymaganej temp). Idealna do domowych obiadków. Smacznego:)
