Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka pieczone
Żeberka płuczemy, oczyszczamy i kroimy w paski po 1-2 kostki w każdym. Mięso nacieramy solą i pieprzem. W misce mieszamy sok z limonki, pomarańczy, miód, wszystkie sosy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno posiekaną papryczkę chili. Przygotowaną marynatą zalewamy żeberka, mieszamy i wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 stopni.
Mięso wraz z marynatą przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy pod przykryciem ok. 70-90 minut.
Żeberka pieczone podałam z pieczonymi ziemniaczkami.