Zblendowany pasztet

Mięso myjemy kroimy na mniejsze kawałki, warzywa obieramy i w całości dodajemy do mięsa, zalewamy wodą tak aby zakrywała mięso, wsypujemy liść laurowy i ziele angielskie.Solimy do smaku.Gotujemy do miękkości, na 15 minut przed końcem gotowania dodajemy umytą wątróbkę. Ugotowane mięso wyjmujemy łyżką cedzakową, odstawiamy do wystygnięcia.Obieramy od kości W wywarze namaczamy kajzerkę, odciskamy, mielimy na drobniutkim sitku razem z mięsem oraz obraną cebulą i czosnkiem.

Do zmielonej masy dokładamy jajka, doprawiamy pieprzem, gałką muszkatołową,ziołami prowansalskimi, solimy i mieszamy całość na gładką masę.Wlewamy 1 szklankę wywaru z mięsa i Miksujemy blenderem.Całość wylewamy do naczynia żaroodpornego lub 2-3 mniejszych aluminiowych foremek keksowych .Pieczemy około 50 minut w temp 180*c