Zapiekane penne z pulpecikami

Przygotowujemy pulpeciki. Mięso mielone mieszamy z jajkiem, bułką tartą, czosnkiem granulowanym, pieprzem, solą, wyrabiamy delikatnie masę mięsną, z której formujemy małe pulpeciki i smażymy z wszystkich stron na oleju, po usmażeniu odłożyć do wystudzenia.
Makaron penne gotujemy w osolonej wodzie na al dente, po odcedzeniu przekładamy do naczynia do zapiekania, na nim układamy równo pulpeciki.
Następnie należy przygotować sos my nasz makaron zapiec.
Mleko gotujemy, dodajemy do niego serek topiony, masło i mąkę do zagęszczenia, doprawiamy solą i pieprzem, gotowym sosem zalewamy pulpeciki w makaronie, wierzch naszej zapiekanki posypujemy startym żółtym serem, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 st do momentu aż sos się zapiecze.