Wołowina z jarzynami

Wołowinę pokroić w 3 cm kostkę. Cebulki obrać i pozostawić w całości, marchew pokroić w krążki, ziemniaki i seler w kostkę, por grubo posiekać razem z czosnkiem.
W rondlu rozgrzać masło i smażyć mięso do zrumienienia ze wszystkich stron.
Cebulki, marchewkę, ziemniaki, seler, por i czosnek przełozyć do mięsa, wlać tyle wody aby wszystko przykrywała, doprowadzić do wrzenia i doprawić pieprzem i solą. Gotować pod przykryciem około 1,5h aż mięso będzie miękkie.