Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wegetariańskie kotlety z kapusty pekińskiej

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.
Kotleciki z kapusty pekińskiej to alternatywa dla popularnego mielonego. Pysznie smakują podane z sosem pieczarkowym lub pomidorowym i ziemniakami.

Składniki:

Składniki:

kapusta pekińska 30 dag
cebula 1 sztuka
czosnek 1 ząbek
papryka 0.5 sztuki
pieczarki 4 sztuki
jajko 2 sztuki
koperek świeży 2 łyżki
Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyżki
oliwa 1 łyżka
sól 0.5 łyżeczki
sos sojowy 1 łyżeczka
pieprz 3 szczypty

Dodatkowo:

Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka
olej do smażenia 0.5 szklanki

Porada

W taki sam sposób można przygotować kotleciki z kapusty włoskiej.

Przepis i sposób przygotowania na: Wegetariańskie kotlety z kapusty pekińskiej

Sposób przygotowania

1

Kapustę umyć, osuszyć, drobno poszatkować, wymieszać z solą.

Z papryki usunąć miąższ z nasionami, pokroić w drobną kostkę.

Pieczarki umyć i drobno posiekać.

Cebulę posiekać, zeszklić na patelni z rozgrzaną oliwą.
Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną paprykę, podsmażyć. Wsypać posiekane pieczarki, smażyć do odparowania płynu, ostudzić.

Krok 1 - Wegetariańskie kotlety z kapusty pekińskiej foto
2
Do miski włożyć kapustę, dodać ostudzone pieczarki z papryką, jajka, sos sojowy, koperek i bułkę tartą. Przyprawić do smaku pieprzem i solą, dokładnie wymieszać.
Krok 2 - Wegetariańskie kotlety z kapusty pekińskiej foto
3
Z masy warzywnej formować kotleciki i obtaczać w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Krok 3 - Wegetariańskie kotlety z kapusty pekińskiej foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bietka 28.02.2019 14:55
Super przepis, muszę go wypróbować : )
Bożena Matuszczyk 28.02.2019 10:32
Fajny przepis na smaczne kotleciki.;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak