Wczesna kapusta na ciepło

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę . Pokrojoną rumienimy na oleju. Kapustę oczyszczamy, usuwamy twarde części i szatkujemy. Pokrojoną dokładamy do zrumienionej cebuli. Chwilkę razem obsmażamy, a następnie podlewamy rosołem. Naczynie przykrywamy, a kapustę dusimy do miękkości. W razie potrzeby można kapustę podlać jeszcze wodą, gdy ta ilość rosołu nie wystarczyła (wszystko zależy od jakości kapusty, wody zawartej w ich liściach).
Gdy kapusta jest już miękka zabielamy ją dokładając śmietanę i doprawiamy do smaku.