Przepis i sposób przygotowania na: Warstwowe ciasto z musem jagodowo-wiśniowym
1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Suche składniki przesiać i połączyć z masą. Piec 25min w 175C. Po upieczeniu przecinamy na pół.
2. Mus jagodowy: do zblendowanych jagód dodać cukier puder. Galaretkę rozpuścić w 1/2szkl gorącej wody, tężejącą połączyć z jagodami. Wylać na masę. Schładzamy. Wykładamy 2 część biszkoptu.
3. Mus wiśniowy przygotowujemy tak samo jak mus jagodowy. Wykładamy i schładzamy.
4. Górę zalać tężejącymi galaretkami rozpuszczonymi wg przepisu. Posypać wiórkami.