Przepis i sposób przygotowania na: Waniliowo-mleczne szyszki
Kroki postępowania
1
Do rondla z grubym dnem wlać mleko i śmietankę, dodać cukier i laskę wanilii.
2
Postawić na gazie, zagotować i zmniejszyć ogień. Gotować około 60 minut, co 10 minut mieszać, po 20 minutach wyjąć laskę wanilii. Gdy masa zacznie wyraźnie ciemnieć i gęstnieć należy jej pilnować i gotować do pożądanej konsystencji (po ostudzeniu tężeje).
3
Do gotowej, ciepłej masy wsypać ryż preparowany i wymieszać łyżką.
4
Lekko przestudzić, łyżką nabierać masę w wilgotne dłonie, formować kulki (lub szyszki ;) ) i układać na talerzu. Włożyć do lodówki do zastygnięcia.
5
Kulki ułożyć na talerzu lub w papilotkach i podawać
