Tureckie pierogi

-Wymieszać mikserem mąkę,wodę, jajko,sól na gładkie ciasto
-Zawinąć w folię i odstawić do lodówki.
-Wymieszać wołowinę z drobno pokrojoną lub zmiksowaną cebulą, doprawić papryką, pieprzem,solą.
-Dodać pietruszkę drobno pokrojoną, dokładnie wymieszać farsz.
-Ciasto podzielić na trzy części.Jedną część rozwałkować, resztę przechowywać w lodówce.
-Rozwałkowane ciasto pokroić na kwadraty o bokach 3x3 centymetry.Z resztą ciasta postępować tak samo.
-Na każdy kwadrat ułożyć farsz, wielkości orzecha laskowego.
-Skleić wszystkie rogi na górze, następnie skleić boki delikatnie palcami.
-Gotować w osolonej wodzie, około 5 minut od wypłynięcia.
-Podawać z sosem czosnkowym. SMACZNEGO!!!!