Truskawkowe słoneczka - tartaletki

Z podanych składników zagnieść ciasto, wylepić 12 foremek na tarteletki o śr ok 10 cm.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st na ok 15 min.
w tym czasie przygotować lukier ucierając białko z cukrem pudrem. (cukier dodawać stopniowo)
Dżem przełożyć do miseczki dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać.
Na podpieczone tarteletki nałożyć po łyżce dżemu i dookoła przy pomocy rękawa cukierniczego bez końcówki ułożyć okrąg z lukru. Wstawić do piekarnika na ok 10 min.
Po wystudzeniu udekorować świeżymi truskawkami.