Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort "słodki pantofelek"

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Biszkopt

jaja 6
mąka 6 łyżka
cukier 6 łyżka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Pianka

margaryna 1 kostka
śmietana 30% 1 szkl
cukier puder 1 łyżka
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżeczki
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżeczki

Ponadto

herbatniki 2 op
biszkopty okrągłe 1/3 op
karmel z puszki 1/2 op
margaryna 1/2
cukier puder 1/2 szkl
masa cukrowa

Przepis i sposób przygotowania na: Tort "słodki pantofelek"

Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywno dodając cukier. Ubijamy z żółtkami, mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i mieszamy z masą. Wylewamy na posmarowaną blachę do pieczenia i pieczemy ok 25 min w 180 st. Wyciągamy, studzimy i przekrawamy na pół. Mój tort jest w kształcie pudełka na buty, więc obcięłam biszkopt na mniejszy prostokąt.
Ucieramy margarynę z pudrem na puch. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i studzimy. Dodajemy stopniowo do masy razem z kakao. Żelatynę zalewamy 4 łyżkami wrzącej wody, rozpuszczamy, studzimy i dodajemy do masy ciągle ucierając. Gotową masę wykładamy na biszkoptowy spód, wciskając w nią biszkopciki (Najlepiej wyłożyć połowę masy, poukładać biszkopciki i przykryć drugą połową masy). Wyrównujemy wierzch masy i układamy herbatniki. Smarujemy karmelem i przykrywamy kolejną warstwą herbatników. Na wierzch ubijamy śmietankę z cukrem na sztywno. Dodajemy wystudzoną żelatynę rozpuszczoną w 4 łyżkach wrzącej wody. Wykładamy piankę na herbatniki i przykrywamy biszkoptem.
Ucieramy pół margaryny z połową szklanki pudru na puch i obsmarowujemy tort, wygładzając nierówności. Robimy okrywę z masy cukrowej, kwiatek oraz dekoracyjny pantofelek.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Janina 17.07.2014 09:29
Artyzm w wykonaniu;)
Ania84 16.07.2014 21:29
mam mnóstwo udekorowanych tortów, ale nie mam zdjęć w przekroju :) tak że nie da rady więcej :) może jeszcze niedługo jeden wrzucę :)
Mniam 16.07.2014 19:18
Zastanawiałam się, kiedy zaserwujesz nam tu kolejne cudeńko :) no i proszę-JEST!
kloruś 16.07.2014 17:43
świetny... gratuluję umiejętności :)
kuklik 16.07.2014 15:12
orginalny torcik
ZEWA 16.07.2014 14:52
wow, ale cudo :)
halinah 16.07.2014 14:37
wygląda rewelacyjnie
Ewelina1991 16.07.2014 14:31
genialny tort!!!
2milutka 16.07.2014 13:44
wow! cudowny!
IwonaDD 16.07.2014 10:54
torcik I klasa!!!
Magula 16.07.2014 09:16
Wręcz niewiarygodne że to tort! Przepiekny
Edith85 16.07.2014 09:14
przepiękny torcik
engie23 16.07.2014 08:50
niesamowicie wygląda
Noruas 16.07.2014 08:48
niesamowite ciasto!
caralajna 16.07.2014 08:18
ale cudeńko
gusia1000 16.07.2014 00:43
Cudny tort, brak słów.
Jadwiga/Jaga85 15.07.2014 23:08
Robi wrażenie!
Christopher 15.07.2014 23:03
A nogi w takich pantofelkach to tylko do schrupania !!!
krokus 15.07.2014 23:02
piękny torcik
migotka28 15.07.2014 22:25
przepiękny torcik
Maria 70 15.07.2014 22:11
Piękne ,tylko zakładać i na bal!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak