Przepis i sposób przygotowania na: Tartaletki z truskawkiami i mascarpone
Nadzienie:
250g serka mascarpone,
175g truskawkowego serka homogenizowanego,
łyżeczka soku z cytryny,
3 łyżki cukru pudru,
1/2 laski wanilii,
200g świeżych truskawek (lub innych owoców),
2 łyżki konfitury z truskawek.
Serek mascarpone utrzeć z serkiem homogenizowanym, sokiem z cytryny, cukrem pudrem oraz nasionami wanilii na gładką masę. Krem nałożyć do wystudzonych tartaletek. Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić w ćwiartki, wymieszać z konfiturą. Ułożyć na wierzchu ciastek. Przechowywać w lodówce.