Przepis i sposób przygotowania na: szybkowar-pyszna galareta z nóżek,biodrówki...
Kroki postępowania
1
z nóżek usunąć owłosienie, najlepiej opalić i dobrze opłukać, do szybkowara włożyć nóżki, biodrówkę, wszystkie przyprawy w tym cebulę w łupinie opłukaną
2
wlac wodę zimną, zamknąć szybkowar i od chwili zasyczenia pary gotować na mniejszym ogniu 60 minut, szybkowar otworzyć jak sam spuści ciśnienie
3
przestudzone nóżki, biodrówkę wyjąć do miski i obrać z kości mięsko, drobno pokroić do garnka, wlać wywaru odpowiednią ilość do mięsa, jak wywar zostanie to można wykorzystać np. jako wywar do zupy grochowej, fasolowej itp.
4
wsypać mielony pieprz do smaku, galaretę zagotować, gorącą przelać do słoików i mocno zakręcić, również dać do foremki czy miseczki i będzie do zjedzenia po kilku godzinach
5
galareta jest smaczna, esencjonalna, podawać z czym się lubi....................SMACZNEGO!!!
