Szwedzkie bułeczki cynamonowe

Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami, cukrem i solą. Masło rozpuszczamy i mieszamy z mlekiem i roztrzepanymi jajkami. Wymieszane mokre składniki dodajemy do składników suchych z mąką. Wyrabiamy ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
W międzyczasie przygotowujemy nadzienie: miękkie masło mieszamy z cukrem i cynamonem.
Gdy ciasto wyrośnie, odrywamy kawałek, rozwałkowujemy, a następnie na całej szerokości rozwałkowanego ciasta nakładamy cynamonowe nadzienie. Zwijamy ciasto jak roladę, i kroimy na około 2 cm. paski.
Powtarzamy z pozostałym ciastem.
Tak przygotowane bułeczki układamy na blaszce w dość dużych odstępach i odstawiamy jeszcze raz do wyrośnięcia. Pieczemy 15-20 minut w 220 stopniach.