Przepis i sposób przygotowania na: Świderki z sosem prawdziwie pomidorowym
Kroki postępowania
1
Cebulę oraz czosnek obrać i posiekać drobno. Ja użyłam robota kuchennego do rozdrabniania.
2
Fileta umyć, osuszyć i zmielić- dodać do cbuli oraz czosnku.
3
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, przełożyć mięso na patelnie. Smażyć przez około 10 minut, mieszając.
4
W małym garnku zagotować wodę. Pomidorki umyć a następnie sparzyć i obrać ze skórki.
5
Po wystygnięciu, pomidory pokroić w niewielką kostę. Można to zrobić tak jakja za pomocą rozdrabniacza.
6
Gotowe pomidory dodać do podpieczonego mięsa. Dodać pastę paprykową.
7
Dodać przyprawę uniwersalną, bazylię oraz pieprz do smaku.
8
Na koniec dodać przecier pomidorowy. Całość dokładnie wymieszać i dusić pod przykryciem przez 5 minut, uważając by się nie przypaliło.
Makaron ugotować i odcedzić, przełożyć na talerze.
Na wierzchu makaronu ułożyć sos.
Makaron ugotować i odcedzić, przełożyć na talerze.
Na wierzchu makaronu ułożyć sos.
