Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti z pistacjowym pesto
PRZYGOTOWANIE:
Do rozdrabniacza wkładamy ząbki czosnku, oczyszone listki bazylii i rukoli, dolewamy część oliwy z oliwek i miksujemy dla deliktanego rozdrobnienia składników. Następnie dodajemy rozbite w moździerzu pistacje, starty parmezan i dolewamy pozostałą część oliwy z oliwek. Wszystko ponownie miksujemy dla odpowiedniego połączenia składników. Pesto doprawiamy solą ziołową i dość sporą ilością świeżo zmielonego pieprzu.
Pesto mieszamy z gorącym, ugotowanym al dente spaghetti i gotowe! :D
Życzę smacznego! :)