Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sos musztardowy

2.0
(1)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

musztarda ostra 1 łyżka
masło 15 dag
woda 2 łyżki
sok z cytryny
żółtko jajek 2
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Sos musztardowy

Roztop jedną łyżkę masła, dodaj wodę, wymieszaj trzepaczką do piany.
Zdejmij z ognia, dodaj żółtko i mieszaj dalej.
Postaw z powrotem na ogniu, dodawaj resztę masła podzieloną na kawałeczki. Energicznie mieszaj całość ubijaczką. Nie dopuść do zagotowania. Gdy zgęstnieje zdejmij z ognia, dodaj musztardę.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Danost 28.10.2012 20:53
lubie sos musztardowy
Łukasz15 28.10.2012 20:40
dobry

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak