Przepis i sposób przygotowania na: sojowe kotleciki z soczewicą
Kroki postępowania
1
Soczewicę przepłukać na sicie, umieścic w rondelku, podlać wodą, dusić do miękkości.
2
Czerstwą bułkę namoczyć w wodzie lub mleku kilka godzin przed przygotowaniem kotlecików.
3
Cebulkę zrumienic na maśle.
4
Ugotowaną soczewicę zmiksować z odcedzoną soją i odciśniętą bułką. Dodać cebulkę i wbić jajko. Wymieszać na gładką masę. Doprawić solą, pieprzem i przyprawami.
5
Kotleciki smażymy na rumiano z dwóch stron, obtaczając je w bułce tartej. Wybornie smakują podane z kaszą gryczana i buraczkami. Polecam!
