Smalczyk wegetariański ze ''skwareczkami''

Plantę przekroić na ćwiartki, włożyć do sporej miski, wlać oliwę i wstawić na kilka minut do kuchenki mikrofalowej.
Kiedy tłuszcz się stopi i połączy dodać suchy granulat sojowy, grubo utarte jabłko, posiekaną cebulę i lubczyk.
Wymieszać i ponownie wstawić do mikrofalówki na kilka minut.
Doprawić płynną przyprawą do zup, pieprzem, odrobiną czosnku granulowanego.
Gorący smalczyk pozostawić w temperaturze pokojowej do ostygnięcia (co jakiś czas przemieszać), a potem wstawić na kilka godzin do lodówki.