śledzie w oleju z grubomielonym pieprzem...

śledzie matiasy wymoczyć przez 1 godzinę ze 3 razy zmieniając wodę

matiasy wylać na sito aby obciekły z wody

pokroić je w paski 1 cm do miski

dodać pokrojoną w kostkę cebulę, cukier, ocet, pieprz grubomielony i dobrze wszystko wymieszać

zalać olejem i schować przykryte do lodówki

najlepsze są następnego dnia........SMACZNEGO!!!