Serowiec z truskawkami

1.
W tortownicy o średnicy 26 cm rozkładamy biszkopty. 2 galaretki cytrynowe rozpuszczamy w szklance wody, galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 1,5 szklance wody i odstawiamy do stężenia. Truskawki myjemy i kroimy na pół jeżeli są mniejsze nie kroimy.
2.
Do sera dodajemy cukier i cukier waniliowy miksujemy i dodajemy lekko tężejącą galaretkę i dobrze mieszamy. Połowę masy serowej wylewamy na biszkopty, rozkładamy połowę truskawek i przykrywamy resztą masy serowej. Na masę rozkładamy resztę truskawek i zalewamy tężejącą truskawkową galaretką. Chłodzimy w lodówce około godziny.