Przepis i sposób przygotowania na: Serowe pierogi z miodem i białym pieprzem
Kroki postępowania
1
Ser wyjmujemy z opakowania i odkładamy na ścierkę lub papierowe ręczniki na całą noc, by był jak najlepiej odsączony.
2
Z mąki, soli, jajka, oleju i wody zagniatamy sprężyste ciasto, w razie potrzeby dodajemy mąkę lub wodę.
3
Ciasto rozwałkowujemy cienko i wykrawamy koła.
4
Ser rozkruszamy widelcem, dodajemy miód i biały pieprz i dokładnie mieszamy.
5
Na każde kółko ciasta nakładamy farsz, zlepiamy brzegi i formujemy pierogi.
6
Pierogi układamy na ścierce i zagotowujemy wodę w dużym garnku. Wrzucamy partiami na wrzątek i gotujemy minutę od wypłynięcia.
