Przepis i sposób przygotowania na: Serowe kocie oczka z konfiturą różaną
Kroki postępowania
1
Masło ucieram razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Nadal ucierając kolejno dodaję pokruszony ser, jajko oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
2
Ciasto wykładam na stolnicę i zagniatam. Zawijam w folię spożywczą i wkładam na 2 godziny do lodówki.
3
Ciasto rozwałkowuję. Szklanką wykrawam w cieście krążki.
4
Krążki dzielę na dwie części. W jednej części krążków robię na środku małe kółka. Ciasteczka układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę 15 minut w temperaturze 180 stopni. Ciastka bez dziurki smaruję konfiturą różaną i sklejam z ciastkiem z dziurką. Gotowe ciasteczka układam na talerzu.
