Przepis i sposób przygotowania na: Sernik tradycyjny z rodzynkami
Kroki postępowania
1
Ciasto: Mąkę łączę z masłem i margaryną. Dodaję pozostałe składniki i zagniatam ciasto.
2
Ciasto rozwałkowuję i wykładam na blaszkę (wymiary 22x35 cm) wyłożoną papierem do pieczenia.
3
Masa serowa: Masło ucieram z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami na puszystą masę. Dodaję zmielony ser, budyń oraz mąkę krupczatkę .
4
Na końcu dodaję rodzynki. Ucieram. Białka ubijam na sztywną pianę. Pianę dodaję do masy serowej. Delikatnie mieszam.
5
Masę serową wykładam na ciasto na blaszce. Wyrównuję. Piekę 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
