Przepis i sposób przygotowania na: Sernik dyniowy z mango i wanilią
Kroki postępowania
1
Startą dynię wymieszać z mango i wanilią
2
Białka jajek oddzielić od żółtek. Do białek wsypać szczyptę soli. Żółtka utrzeć do białości z cukrem,
3
potem dodać startą dynię i mango z wanilią
4
i wymieszać. Następnie dodać jogurt, wsypać budyń
5
i ponownie wymieszać. Na koniec nadal miksując dodawać serek waniliowy.
6
Z białek ubić na sztywno pianę
7
dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać.
8
Dno tortownicy o średnicy 23 cm wysmarować masłem, wyłożyć biszkoptami
9
i wylać na nie masę serową. Na dno piekarnika wstawić naczynie z wodą, tortownicę ustawić na kratce na drugim poziomie od dołu ( w zależności od piekarnika ) i piec przez 30 minut w 180 stopniach. Następnie temperaturę zmniejszyć do 150 stopni i piec jeszcze 30-40 minut.
10
Po upieczeniu sernik zostawić przy uchylonych drzwiczkach do wystygnięcia a potem wstawić najlepiej na noc do lodówki. Przed podaniem posypać sernik cukrem pudrem.
