Przepis i sposób przygotowania na: Sernik Bambo
Kroki postępowania
1
Ser:
MargarynĘ ucieramy z cukrem , dodajemy żółtka , zmielony ser , proszek do pieczenia , mąkę ziemnaiaczaną oraz ubitą pianę z białek .
MargarynĘ ucieramy z cukrem , dodajemy żółtka , zmielony ser , proszek do pieczenia , mąkę ziemnaiaczaną oraz ubitą pianę z białek .
2
Ciasto:
margarynę posiekać z mąką , dodać cukier ,żółtka , proszek , śmietanę i kakao . Wyrabiamy szybko ciasto , zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzin
margarynę posiekać z mąką , dodać cukier ,żółtka , proszek , śmietanę i kakao . Wyrabiamy szybko ciasto , zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzin
3
Ciasto dzielimy na pół , jedna połowka większa , druga mniejsza .
Większą ścieramy na tarce do brytfanki posmarowanej tłuszczem.
Większą ścieramy na tarce do brytfanki posmarowanej tłuszczem.
4
Na starte ciasto wykładamy ser .
5
Piana:
Ubujamy białka z cukrem , dodajemy suchy mak .Pianę wykładamy na ser .
Ubujamy białka z cukrem , dodajemy suchy mak .Pianę wykładamy na ser .
6
Na pianę ścieramy mniejszą połowkę ciasta .
7
Ciasto pieczemy 1 godzinę w 180 stopniach C .
8
Sernik rozpływa się w ustach . Masę serową najlepiej zrobić z tłustego twarogu najlepszej jakości .
