Serek Budwigowy pomarańczowo-cynamonowy

Twaróg chudy mielony (jeśli używamy nie mielonego, rozrabiamy go z jogurtem na pastę) dosładzamy wedle swojego smaku miodem naturalnym i dodajemy do niego olej lniany tłoczony na zimno (warto też sprawdzić na etykiecie czy jest to olej nierafinowany). Pastę mieszamy również z cynamonem - ilość według upodobań. Pomarańczę myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w nieduże kawałki. Serek przelewamy do miseczki, dookoła układamy kawałki pomarańczy, oprószamy szczyptą cynamonu i podajemy.