Przepis i sposób przygotowania na: Schab po bałkańsku
Kroki postępowania
1
Mięso pokrojone w paski i doprawiane do smaku usmażyć na oleju.
2
Cebulę obrać i pokroić w piórka, zeszklić na oleju
3
Pomidora, ogórka kiszonego pokroić w kostkę, paprykę w paseczki, obrane pieczarki na plasterki.
4
Do zeszklonej cebuli dodać pomidory, pieczarki, paprykę dusić 8 minut.
5
Następnie dodać mięso , passatę i wlać bulion. Dusić 15 minut i doprawić do smaku.
6
Na końcu dodać kiszonego ogórka i czosnek przeciśnięty przez praskę.
