Przepis i sposób przygotowania na: Schab pieczony do kanapek
Kroki postępowania
1
Schab wkładamy do garnka, zalewamy woda by był przykryty,
2
Dodajemy peklosól, zwykłą sól liść laurowy ziele angielskie i czosnek, mieszamy.
3
Całość odstawiamy na minimum 48 godzin w zimne miejsce - u nas lodówka. Mieszamy całość klika razy dziennie.
4
Wyciągamy schab z peklowania i osuszamy, oprószamy płatkami chilli
5
Oprószamy również papryką mieloną
6
Opiekamy schab z wszystkich stron na grillowej patelni.
7
Przekładamy do naczynia do zapiekania i pieczemy około 70-90 minut w 190-200 stopniach.
9
Po przestygnięciu kroimy w plastry
