Przepis i sposób przygotowania na: Satay-musztardowy kurczak w towarzystwie chrupiących warzyw
Kroki postępowania
1
Pierś kurczaka pokroić wzdłuż w paski.
2
Przygotować marynatę do mięsa. Wymieszać musztardę, sok z cytryny, oliwę i marynatę teriyki. Do marynaty włożyć mięso. Dokładnie wymieszać aby marynata pokryła mięso i odstawić na minimum godzinkę a najlepiej na noc do lodówki.
3
Następnie zamarynowane paski kurczaka nadziać na patyczki do szaszłyków.
4
Grillować ze wszystkich stron aż mięso się zarumieni. Mięsko można również ugrillować na patelni grillowej.
5
Przygotować warzywa. Paprykę pokroić w paski, ogórki obrać i pokroić w kostkę, cebulę pokroić w cienkie półplasteki,
6
Sałatę (może być lodowa lub strzępiasta) porwać na małe kawałki i dodać do pozostałych warzyw. Wszystkie warzywa wymieszać oprószyć delikatnie solą ziołową i wymieszać. Następnie skropić oliwą i jeszcze raz wymieszać. Ugrillowanego kurczaka razem z patyczkami ułożyć na warzywach i podawać.
