Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z grillowanym kurczakiem

4.0
(21)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Pyszna, szybka i pożywna sałatka z grillowanym kurczakiem inspirowana hawajskimi poke bowlami, która cieszy oko!

Składniki:

Sos do sałatki:

tahini pasta sezamowa 2 duża łyż.
sos sojowy 1 łyżeczka
sok z cytryny 1 duża łyż.
oliwa 1 duża łyż.
czosnek 1 ząbek
woda letnia 1 łyżeczka
pieprz 1 szczypta

Marynata do kurczaka:

sos sojowy 2 duża łyż.
miód 1 duża łyż.
czosnek 1 ząbek
sól 1 szczypta

Składniki na sałatkę:

roszponka 2 garści
pomidorki cherry 5 sztuk
awokado 1 ćwiartka
rzodkiewka 3 sztuki
ogórek zielony 1 ćwiartka
groszek cukrowy 1 garść
kiełki brokuła 1 duża łyż.

Porada

Kurczaka można marynować nawet 15min jednak im dłużej, tym lepiej przejdzie smakiem marynaty. •Dodatek miodu zapewnia piękny złoty kolor. •Przygotowanie sosu na dnie miski ułatwia jego późniejsze wymieszanie ze składnikami.

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z grillowanym kurczakiem

Pojedynczą pierś z kurczaka dzielimy na dwie porcje i wstawiamy z marynatą na ok. 2h do lodówki, następnie kroimy wszystkie składniki i odkładamy je na bok.

Zamarynowanego kurczaka smażymy na grillu po kilka minut z każdej strony.

Na dnie miski mieszkamy składniki sosu do uzyskania jednolitej konsystencji.

Na przygotowany sos kładziemy pokrojone warzywa w podany na zdjęciu sposób.

Gdy kurczak jest gotowy odkładamy go na by odpoczął i po ok. 5 min. kroimy w cienkie plasterki którymi dekorujemy naszą sałatkę.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak