Sałatka z grapefruitem i miodem.

Ta witaminizowana sałatka może być dodatkiem do mięs lub przystawką do ciężkostrawnego dania.

Marchewki lekko podgotować, nie rozgotować, mają być lekko chrupiące.
Opłukane i osuszone liście sałaty porwać na kawałki, ułożyć w salaterce.
Grapefruity obrać ze skórki i albedo, wyciąć fileciki i ułożyć na sałacie.
Marchewki pokroić w talarki i też położyć na sałacie. Całość posypać orzechami, bardziej lub mniej posiekanymi.

Składniki sosu ucieramy i polewamy nim sałatkę.
Jeżeli nie mamy miodu tymiankowego, użyjmy innego .Zamiast octu miodowego, np rodzynkowy.