Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z burratą i jajkiem
Jajko gotujemy na półtwardo.
Na talerzu układamy roszponkę i listki bazylii, dodajemy migdały, pokrojone pomidorki koktajlowe, persyminę (kaki) i jajko.
Na środek układamy burratę (możemy ją także wcześniej pokroić) i posypujemy ziarnami czarnuszki.
Do małego słoiczka wlewamy oliwę, sok z cytryny i miód. Dodajemy koperek, sól oraz pieprz, zakręcamy słoiczek i energicznie mieszamy.
Powstałym winegretem polewamy sałatkę. Podajemy ze świeżym pieczywem.
