Przepis i sposób przygotowania na: Rosół z kury
Oczyszczoną i umytą kurę zalać zimną wodą, dodać szczyptę soli i cukru. Następnie zagotować i zebrać szumowinę. Do tak przygotowanego wywaru dodać opłukaną i oczyszczoną włoszczyznę i gotować na wolnym ogniu około godziny. gdy kura będzie miękka, wyjąć ją z zupy, doprawić do smaku solą i pieprzem. Rosół podawać z ugotowanym makaronem lub ryżem, posypać posiekaną natką pietruszki.
