Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z pastą brokułową
Kroki postępowania
1
Ugotowanego brokuła rozgnieść tłuczkiem do mięsa, doprawić do smaku pieprzem, czosnkiem i curry i wymieszać pastę. Podzielić ją na trzy części.
2
Kotlety ze schabu umyć, osuszyć i rozbić tłuczkiem do ziemniaków. Oprószyć solą i pieprzem. Rozbite kotlety rozłożyć na desce, rozsmarować po nich po porcji pasty i zawinąć roladki.
3
Jajka rozmieszać z sola i pieprzem a bułkę tartą wsypać do osobnego naczynia do panierowania. Każdą roladkę obtoczyć w bułce tartej, następnie zanurzyć w jajku i ponownie panierować w bułce tartej.
4
Na patelnię wlać olej i smażyć na nim roladki z obu stron na złoty kolor.
