Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z mielonką, jabłkiem i dynią
Kroki postępowania
1
Dynię i jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne i razem z kiszonym ogórkiem zetrzeć na tarce o dużych oczkach, oprószyć pieprzem, wymieszać.
2
Umyte mięso osuszyć i zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty. Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, posmarować musztardą.
3
Na każdy płat mięsa ułożyć plastry mielonki.
4
Następnie włożyć porcję przygotowanego nadzienia.
5
Płaty mięsa z nadzieniem zwinąć w roladki.
6
Zawiązać nitką kuchenną, zrumienić ze wszystkich stron na rozgrzanej oliwie.
7
Następnie usunąć nici, roladki włożyć do rondla, podlać odrobiną wody, dodać liść laurowy, kilka ziarenek angielskiego ziela i odrobinę sosu sojowego.
Dusić pod przykryciem około 25-30 minut.
Dusić pod przykryciem około 25-30 minut.
