Przepis i sposób przygotowania na: Racuchy na jogurcie
Mąkę z proszkiem do pieczenia wsyp do miski. Wbij jajko i wymieszaj. Do mąki wlej jogurt i dokładnie wymieszaj, aby utworzyła się jednolita masa. Wsyp drażetki, które są dołączone do jogurtu i ponownie wymieszaj. Na rozgrzany tłuszcz nakładaj łyżką małe porcje masy tak, aby powstały niewielkie placuszki. Smaż placuszki z obu stron. Kiedy będą miały złoty kolor, zdejmij je z patelni. Połóż na talerzu i pozwól nieco ostygnąć. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
