Przepis i sposób przygotowania na: pyszne ciasto z mrożonej dyni...
Kroki postępowania
1
w rozdrabniaczu rozdrobnić dokładnie dynię aby były 3 szklanki miazgi, włożyć do woreczka i zamrozić, tak przygotowane dynie używam do ciast po odmrożeniu na sitku, można użyć świeżej dyni przed mrożeniem - mikserem utrzeć jajka, cukier na kogel-mogel, wlać mleko, olej i zmiksować
2
wsypać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i utrzeć na jednolitą masę
3
wsypać odmrożoną na sitku dynię i połączyć składniki, tortownica 24 cm, dno włożyć papierem do pieczenia, boki posmarować masłem, wlać ciasto
4
piec w 200 C około 50-60 minut, wystudzone ciasto przekroić na 2 blaty: jeden cieńszy na spód, można delikatnie nasączyć np. herbatą z cytryną
5
zimną śmietanę ubić z galaretką agrestową i posmarować śmietaną blat ciasta, nakryć drugim, też można go nasączyć, posmarować całe ciasto śmietaną, schować do lodówki
6
galaretkę wiśniową rozmieszać w 250 ml gorącej wody, dodać mrożone wiśnie bez pestek i do stężenia, galaretkę posiekać i dać na wierzch ciasta na śmietanę, posypać posypką czerwoną, schować do lodówki - ciasto jest obłędnie pyszne i szybko się zjada....................SMACZNEGO!!!
