Przepis i sposób przygotowania na: PSZENNO-ŻYTNIE RACUSZKI BEZ JAJEK I TŁUSZCZU
Kroki postępowania
1
Do miski przesiać obie mąki. Dodać otręby cukier i drożdże. Wymieszać.
2
Posypać skórka z cytryny. Wlać mleko i dokładnie wymieszać. Ja mieszałam 5 minut i ciasto było dobrze wyrobione i gęste jak śmietana.
3
Przykryć folia i odstawić na około 30 minut aby dobrze wyrosło.
4
Po tym czasie patelnię dobrze rozgrzać ale bez tłuszczu i kłaść łyżką ciasto. Gdy na wierzchniej stronie pojawią się pęcherzyki powietrza,obrócić na drugą stronę i lekko docisnąć. Dopiec na rumiano. Podawać z owocami lub dżemem. Smacznego
