Przepis i sposób przygotowania na: Pszenno-owsiany chleb z cebulą
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem cukru, odłożyć na kilkanaście minut.
2
Wszystkie sypkie składniki przesypać do miski i dokładnie wymieszać.
3
Do sypkich składników dodać wodę i rozczyn drożdżowy, wymieszać. Ciasto wyrabiać ok. 10-15 minut. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
4
Wyrośnięte ciasto zbić, uderzając w nie dłonią, przełożyć do dwóch małych keksówek, przykryć ściereczką i odłożyć do ponownego podrośnięcia. Chleb piec w 230 stopniach z funkcją hydropieczenie przez ok. 25 minut, następnie w 200 stopniach przez kolejne 15-20 minut. Upieczony chleb wyjąć z foremek, studzić na kratce.
