Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Porzeczkowa słodycz

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO

mąka 20 dag
żółtko jajek 2 sztuki
jajko 1 sztuka
margaryna 1/4 kostki
sól 1 szczypta
mleko 1/2 szklanki
drożdże 5 dag
cukier 1 łyżka

MASA SEROWA

olej 1/6 szklanki
ser biały 25 dag
śmietana kremówka 100 ml
mleko 1/6 szklanki
budyń śmietankowy 1 opakowanie
jajko 2 sztuki
cukier 1/2 szklanki
cukier wanilinowy 1 opakowanie

KRUSZONKA

margaryna 1/3 kostki
mąka 1/2 szklanki
cukier 1/2 szklanki
żółtko jajek 1 sztuka

DODATKOWO

porzeczki 3 garście

Przepis i sposób przygotowania na: Porzeczkowa słodycz

Kroki postępowania

1
CIASTO: Drożdże roztopić w letnim mleku. Mąkę wsypać do miski, posolić, zrobić dziurkę, wlać rozpuszczone drożdże, dodać cukier, jajko i żółtka. Wyrobić. Dodać na końcu letnią, roztopioną margarynę.
Krok 1 - Porzeczkowa słodycz foto
2
Wyrobić ciasto. Wyłożyć ciasto na keksówkę.
Krok 2 - Porzeczkowa słodycz foto
3
MASA SEROWA: żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać ser, budyń, olej, mleko. Cały czas ucierając. Później dodać kremówkę (nie ubitą). Na koniec ubić pianę z białek i wmieszać RĘKĄ. Tak powstałą masę wyłożyć na ciasto na brytfannie.
Krok 3 - Porzeczkowa słodycz foto
4
Porzeczki wymieszać w 3 łyżkach cukru. Wyłożyć na masę serową.
Krok 4 - Porzeczkowa słodycz foto
5
KRUSZONKA: wszystkie składniki połączyć ze sobą. Powstałą kruszonkę posypać po porzeczkach. Piec ok. 45 minut. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.
Krok 5 - Porzeczkowa słodycz foto
6
Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.
Krok 6 - Porzeczkowa słodycz foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia47-47 25.07.2014 07:13
Róża1: zapraszam serdecznie :)
bietka 24.07.2014 18:45
pyszne ciacho :)
Jadwiga/Jaga85 24.07.2014 15:53
uwielbiam ciasta z owocami!
w mojej kuchni 24.07.2014 12:04
niebo w gębie takie ciasto...
Róża1 24.07.2014 10:39
pyszne ciasto !!! poproszę o kawałek do popołudniowej kawki :-).

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak