Poduszkowiec

Żółtka ucieramy z połową cukru, dodajemy olej, wodę wymieszaną z kawą i miksujemy.

Białka ubijamy na sztywno z resztą cukru. Dodajemy do żółtek i delikatnie łączymy.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, kakao i dodajemy do masy.

Ciasto wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wygładzamy powierzchnię.

Serek łączymy z budyniem, nakładamy do szprycy i na cieście tworzymy kratkę.

Pieczemy ok. 35 minut w temp. 175 st.

Smacznego :)