Przepis i sposób przygotowania na: Pleśniak z wiśniami
Żółtka oddzielić od białek.
Na stolnicę wysypać mąkę i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać margarynę, 1/4 szklanki cukru i posiekać nożem. Dodać żółtka i zagnieść ciasto.
Podzielić na 3 równe części i do jednej dodać kakao.
Na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą formę o wymiarach 24x30 zetrzeć na tarce o dużych oczkach jedną, jasną część ciasta. Rozłożyć wiśnie i zetrzeć część z kakao.
Białka ubić na sztywną pianę i powoli dodawać pozostały cukier (czyli 3/4 szklanki). Wyłożyć pianę na ciasto i zetrzeć ostatnią część jasnego ciasta.
Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni aż ciasto się ładnie zarumieni.