Przepis i sposób przygotowania na: Placek ze śliwkami
Margarynę utrzeć z cukrem, nie przerywając ucierania dodawać kolejno żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i śmietanę.
Ciasto powinno być gęste.
Z białek ubić pianę ,odłożyć 4 łyżki piany a resztę wmieszać do ciasta.
Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 26 cm.
Na wierzch ciasta ułożyć skórkami do dołu, przepołowione i wydrylowane śliwki. Odłożoną pianę ubić z cukrem i posmarować nią wierzch śliwek.
Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni i piec około 50 minut.
Po upieczeniu i wystudzeniu obsypać cukrem pudrem.
