Pischinger

Czekoladę pokrusz i przełóż do garnka. Dodaj cukier puder, śmietankę, masło i rozpuść na małym ogniu.
Dodaj drobno posiekane lub zmielone orzechy i podgrzewaj do momentu, aż masa zgęstnieje.
Przełóż wafle kremem, pamiętając, aby nie smarować wierzchniego wafla.
Tak przygotowane wafle obciąż deseczką i odstaw w chłodne miejsce na ok. 3 godziny.
Polewa:
Czekoladę posiekaj i rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj śmietankę, masło i mieszaj do połączenia składników.
Ciepłą polewą posmaruj wafle i odstaw, by polewa zastygła.