"Pijany łosoś" marynowany w miodzie pitnym

Propozycja na soczystego łososia, marynowanego w miodzie pitnym. Rybka tak przygotowana jest delikatna, z wyczuwalną nutką słodyczy, którą nadaje miód pitny. Całość świetnie komponuje się ze świeżym koperkiem.

PRZYGOTOWANIE:

Łososia pozbawiamy skóry, dzielimy na porcje, myjemy w bieżącej wodzie i osuszamy na ręczniku papierowym.

Tak przygotowane filety zalewamy miodem pitnym i odstawiamy na 10 - 15 minut (nie dłużnej, aby mięso ryby zbytnio nie skruszało).

Po tym czasie łososia oprószamy solą morską, grubo mielonym pieprzem oraz posiekanym świeżym koperkiem.

Filety smażymy z obu stron na rozgrzanym maśle po 2 do 3 minuty z każdej strony.

** smażmy rybę na małym ogniu i zachowujmy czas smażenia, a w ten sposób będzie ona delikatna i soczysta.

*** zamarynowana rybkę możemy także usmażyć na grillu elektrycznym

Gotowego "pijanego łososia" podajemy z ulubionymi dodatkami.

Życzę smacznego! :)