Pigwa w syropie

Owoce umyć,przeciąć,usunąć nasionka i pokroić w kosteczkę.Włożyć do dużego słoja,zasypać cukrem i odstawić na kilka dni aby puściły sok.Gdy już to nastąpi(cukier nie musi być dokładnie rozpuszczony) napełniamy słoiczki owocami i syropem,zakręcamy nakrętki.Słoiczki pasteryzujemy ok. 20 minut.Potem odstawiamy do spiżarni i przechowujemy aż do spożycia.
Syrop z kawałkami owoców jest doskonałym dodatkiem do herbaty,z całą pewnością zastępuje cytrynę.